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Lieferzeit variiert je nach Zielland.Der Blaupapierstahl #2 ist einer der hochwertigsten Stahlsorten aus Japan. Die Grad 2 Variante ist sehr gut für Küchenmesser wie z.B. Gyuto, Santoku oder Petty geeignet. |
Der Aogami 2 bzw. Blaupapierstahl ist ein Carbon-Wolframstahl/Kohlenstoffstahl von Hitachi aus Japan.
Dieser Stahl eignet sich besonders für Kochmesser von höchster Qualität.
Eigenschaften
Chemische Zusammensetzung
Wärmebehandlung: Aogami2 härten:
Ausführung
Lasergeschnitten, gewalzt & geglüht